Produttori

La motivazione alla base della qualità

Una selezione di appassionati produttori della Filiera Valdostna

"Il mio lavoro è la mia forza, la ragione per la quale ogni mattina apro gli occhi e non vedo l'ora di iniziare a fare ciò che amo, è ciò che mi spinge a ottenere sempre di più da ogni nuova sfida"

Samuele Becquet - Noutra Tera - Ayas

Parte dall'amore per la sua terra il lavoro di Samuele Becquet.
Sami coltiva la sua terra in alta montagna sul versante assolato di Lignod, in Val d'Ayas e lo potrete incontrare durante l'estate con i suoi prodotti ad Antagnod o al mercato di Champoluc.

Silvia Vuillermin - Champoluc Chevre - Ayas

Una vita dedicata all'allevamento del bestiame, è questa la vita di Silvia Vuillermin che insieme al marito Lorenzo ha fondato in un angolo incantato della Val d'Ayas l'azienda Champoluc Chevre...

Altura - Trota Alpina Affumicata - Verrès

Altura è una azienda di trasformazione e affumicatura di trote, fondata da Lorenzo ed Edoardo, due giovani ragazzi appassionati di montagna e di buon cibo...

Michel Becquet - Biere d'Ayas - Ayas

Michel ha deciso di riprendere tradizionali colture di montagna per produrre un'esclusiva birra con orzo coltivato a quota 1696 mt. Una visita al birrificio che si trova a Champoluc dove potrete scoprire le varietà della birra di Ayas!!

By Bagnod - Ayas

Dal 1946 la famiglia Bagnod unisce tradizione e tecnologie moderne, per offrire prodotti alimentari di altissima qualità. Tutti i prodotti sono realizzati artigianalmente con materie prime selezionate, seguendo standard elevati e l'esperienza di più generazioni.

Alpenzu - Arnad

Un laboratorio artigianale (una grande cucina) a conduzione familiare dove usiamo antiche ricette, custodite gelosamente, e dove eseguiamo tutte le lavorazioni manualmente al fine di ottenere un prodotto genuino dal sapore pieno e fresco senza l’aggiunta di conservanti e coloranti.

Douce Valée - Châtillon

Douce Valée produce aceti di frutta, di vino, succhi e tante altre prelibatezze genuine e biologiche

Microbirrificio Courmayeur - Courmayeur

Produce birre artigianali e le battezza coi grandi nomi della catena del Monte Bianco, La Brenva e Punta Helbronner, tra le altre...indovinate chi è? E' il Microbirrificio Courmayeur Mont Blanc, uno dei produttori valdostani del Mercato Gourmand!