Chef & Ristoranti

La selezione di Monterosa Gourmand

Camp Zero - Champoluc (Ayas)

Chef Luca Gubelli 

Luca Gubelli è l'Executive Chef di Camp Zero, l'Active & Luxury Resort di Champoluc. La sua cucina si occupa dei due ristoranti del Resort: il gourmet Summit Restaurant e la brasserie Cliffhanger’s Grill. La sua filosofia parte dalla semplicità...

La Meridiana - Mandrou (Ayas) 

Romina Bagnod

Ricavato da un'antica stalla in un edificio storico di Mandrou, il Ristorante La Meridiana esprime tutta l'essenza della produzione By Bagnod

Sans Souci - Champoluc (Ayas) 

Laurent Merlet

Nato dalla passione per l'Hamburgher, il Sans Souci si è sviluppato sull'idea di creare una linea di hamburgher totalmente valdostani e km0...

Hotel & Restaurant Laghetto - Brusson 

Chef Livia Charles

La cucina dell' hotel Laghetto di Brusson è curata direttamente dai proprietari, dall'acquisto delle materie prime direttamente sul territorio, alla preparazione.

Le Petit Coq - Champoluc (Ayas) 

Dominique Maresca

In uno chalet di legno subito dopo Champoluc verso il Monte Rosa, si porta avanti l'antica tradizione delle ricette tradizionali valdostane e provenzali. Se non ne sapete nulla, Dominique potrà raccontarvi i segreti di Pierrade e Bourghignonne...

La Torretta Hotel - Challand-St-Anselme 

Chef Paola Voulaz

"Tutti hanno una passione e questa è la mia! Una cucina attenta alle diverse alimentazioni, esclusivamente basata su prodotti biologici". Non basta un solo giorno per esplorare  l'orto di Paola...

Campo Base - Loc Mont Ros - Ayas

Corinne Favre

Il Campo Base è un ristoro a 2500 metri davanti al Monte Rosa sopra Champoluc che vi fa sentire catapultati in Himalaya. Lo chef nepalese, le foto delle spedizioni in Himalaya, le bandierine tibetane appese su uno sperone roccioso e i costumi tradizionali sono solo l'inizio di un'esperienza da non perdere.